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主旨
白木耳的功效
   

1.白木耳具有強免疫能力:白木耳富含多醣體,尤其是β-(1-3)-葡聚醣能刺激淋巴細胞轉化,增強人體巨噬細胞吞噬能力,從而促進抗體形成,提高人體的免疫功能。

2.保健腸道的功效:銀耳(白木耳)是一種膠質菇類,含有豐富的膳食纖維、多醣體,目前也有研究單位萃取出銀耳(白木耳)特殊的多醣體,讓腸道的好菌生長比較良好,並抑制腸道壞菌的生長,具有保健腸道的功能,而且白木耳的膳食纖維對排便有很多大作用。

3.白木耳具有降低膽固醇、穩定血糖的功效:白木耳豐富的膳食纖維能阻降低食物本身的膽固醇、糖分被腸道吸收,從而以降低血液中的膽固醇。

4.白木耳具有養顏美容:銀耳(白木耳)含有特殊的膠質,常吃白木耳補充皮膚流失的膠質,能讓皮膚水分增加。