白木耳是一種蘑菇,富含膳食纖維、多糖,果膠,能有效治療腸道,改善便秘。蔗渣棉籽殼,農副產品,如豐富的原料來源,用於栽培的銀耳,對農產品的綜合利用,有利於迅速擴大了白木耳栽培的范圍,銀耳燉後嚴蠕蟲允許的味道,和白色的真菌(白木耳)沒有真假,沒有環境或宗教問題。